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2011

Gefüllte Pfannkuchen Mit Kross Gebratener Hühnchenbrust (Deutsch)

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Gefüllte Pfannkuchen mit kross gebratener Hühnchenbrust

Gefüllte Pfannkuchen mit kross gebratener Hühnchenbrust

Hallo Kochfans.

Diese Woche wollte ich es lieber einmal etwas gesünder angehen lassen und habe mal etwas für die schlanke Linie gekocht. Sicherlich gerade das richtige um jetzt endlich zu beginnen auf die Bikinifigur hin zu arbeiten.

Das Basisrezept der Pfannkuchen lässt sich auch Wunderbar schnell in 1000 Variationen verwandeln:

Von den klassischen Pancakes mit Ahornsirup (nix für die Figur) oder Schokolade über die flambierte Variante bis hin zu herzhaften Füllungen mit Käse und Gemüse ist eigentlich alles denkbar was schmeckt. Und wenn man sich in der Familie einmal nicht einig wird was man genau in die Pfannkuchen füllen möchte, dann bietet man einfach mehrere Füllungen an.

Das Rezept und das Video gibt es wie immer nach der Pause


American Pancakes Mit Apfel (Deutsch)

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American Pancakes mit Apfel

Hallo Kochfans!

Diese Woche möchte ich euch einmal einen amerikanischen Klassiker ans Herz legen: die Pancakes.

Weitestgehend Verwandt mit den deutschen Pfann- oder Eierkuchen, unterscheiden sie sich meistens durch die Zugabe von Backpulver. Gerade die Vielfalt der Füllungen/Beläge ist das reizvolle an diesem Gericht.

Egal ob in der heutigen Variante, mit Apfel und Zimt, oder ganz klassisch mit Blaubeeren oder Ahornsirup, Pancakes sind schnell zubereitet und immer lecker. Wenn auch nicht gar zu gesund ;)