Deutsch
Twitter Google+ Youtube Patreon

2011

Pasta E Pesto (Deutsch)

| Comments

Pasta e Pesto

Hallo Kochfans!

Wie versprochen wird es diese Woche wieder italienisch bei Casual Kitchen. Ich habe für euch einen italienischen Klassiker gekocht: Pasta mit Pesto.

Dabei habe ich das Pesto leicht abgewandelt und mit Cashew-Kernen statt Pinien-Kernen zubereitet. Das ist zwar nicht ganz das Original (aus Genua), aber eine günstigere und leckere Alternative.

Das tolle an Pesto ist, dass es zum einen sehr schnell in der Zubereitung ist, auf der anderen Seite aber auch gerne einmal ein paar Tage gelagert werden kann. Und es ist super nicht nur für Pasta sondern auch als Sauce für Salate und einfach als Brotaufstrich.

Alles weitere wie immer nach der Pause ;)