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2014

Mini-Frittata Mit Grünem Spargel Und Pancetta (Deutsch)

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Mini-Frittata mit grünem Spargel und Pancetta

Mini-Frittata mit grünem Spargel und Pancetta

Hallo Kochfans!

Diese Woche kehre ich mal wieder zu einem meiner Lieblingsgerichte zurück und zeige euch eine einfache, partytaugliche Variation einer Frittata.

Am besten sieht das ganze aus, wenn man es in kleinen Einmach- oder Marmeladegläsern zubereitet. Aber auch wenn man es (wie ich) in kleinen Schüsseln zubereitet schmeckt es trotzdem gut. Und mit der nun beginnenden Spargelsaison kann man das Rezept auch gut gebrauchen.

Leckerer Spargel, saftiges Ei und knuspriger Pancetta. Muss ich noch mehr sagen?? Ich glaube nicht!