Deutsch
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2011

Orientalische Hackbällchen Mit Gedünsteten Tomaten (Deutsch)

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Orientalische Hackbällchen mit gedünsteten Tomaten

Hallo Kochfans! 

Aus Hackfleisch kann man bekanntlich viele tolle Gerichte zaubern, dennoch sind sie oft langweilig und fad. Dass das nicht so sein muss zeige ich euch diese Woche in Form von tollen Hackfleischbällchen mit orientalischem Einschlag. Alles was man benötigt sind ein paar Gewürze, ein wenig Geduld und eine Pfanne. 

Die Kombination der verschiedenen Gewürze (Thymian, Oregano, Rosmarin, Fenchelsamen) bringt die Hackbällchen erst so richtig zur Geltung. In Kombination mit den Röstaromen und der leichten Sauce an der Außenseite der Bällchen rundet das Geschmackserlebnis dann noch zusätzlich ab.

In kürzester Zeit hat man ein tolles und günstiges Gericht gezaubert, welches die ganze Familie (und man selber) lieben wird!


2014

Mein Fenster Garten (Deutsch)

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Wohnzimmer

Wohnzimmer

Auch dieses Jahr habe ich wieder meinen kleinen Garten vor dem Fenster angepflanzt. Ich liebe es einfach, frische Kräuter vor dem Fenster zu haben und jederzeit für meine Gerichte verfügbar zu haben. Und selbst wenn man nur eine Wohnung hat (wie ich) oder einen Balkon kann man sich einen kleine Kräutervorrat anlegen.

Und seien wir mal ehrlich: frische Kräuter aus dem eigenen “Garten” sind doch die beste Zutat die es gibt (naja, gleich nach dem eigenen Gemüse)!