Deutsch
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2012

Hühnchenbrustfilets Im Parmesanmantel Mit Mango-Salat (Und Mango-Vanille Milkshake) (Deutsch)

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Hühnchenbrustfilets im Parmesanmantel (mit Mango-Vanille Milkshake)

Hühnchenbrustfilets im Parmesanmantel (mit Mango-Vanille Milkshake)

Hallo Kochfans!

Sommerzeit, Salate Zeit. Ist ja auch klar: Wenn es so richtig warm und sonnig ist möchte man sich ungern mit schweren Gerichten unnötig das Leben schwer machen. Stattdessen sind leichte, fruchtige und wasserreiche Gerichte angesagt. 

So wie unser heutiges Rezept:

Eigentlich eine kleine Improvisation meinerseits, ist dieses Gericht quasi “Zwei auf einen Streich”. Ein knackiger, fruchtiger Salat mit Mago (sowohl roh, als auch in der Vinaigrette), dazu ein saftiges Hühnchenbrustfilet im Parmesanmantel und als Clou - quasi als kostenlose Zugabe obendrauf - ein toller Mango-Vanille Milkshake. 

Der Sommer kann kommen!!!


2013

Kürbis-Mango Suppe (Deutsch)

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Kürbis-Mango Suppe

Kürbis-Mango Suppe

Hallo Kochfans!

Es ist Herbst in Deutschland. Und was passt da besser als eine schöne warme, herbstliche Suppe. 

So wie unsere heutige Kürbis-Mango Suppe. Fruchtige Mango kombiniert mit dem kräftigen Aroma eines Hokkaido Kürbis. Ein paar geröstete Walnusskerne dazu und schon kann der Winter kommen!

Tipp:

Kocht die Suppe doch einfach in einem großen Topf und friert sie ein. So habt ihr immer eine schöne warme Portion Suppe im “Schrank”.