Deutsch
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2011

Linguine Mit Kapern-Tomaten Sauce Und Salsiccia (Deutsch)

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Linguine mit Kapern-Tomaten Sauce und Salsiccia

Hallo Kochfans!

Manchmal hat man einfach Zutaten im Schrank, die verkocht werden müssen. Oder aber man hat nichts eingekauft und muss das verkochen was man da hat.  Gerade dann, sind Pasta-Gerichte eine schnelle und einfache Lösung. Sie sind vielfältig varriierbar, schnell, meistens relativ Gesund und schmecken an sich immer.

So habe auch ich diese Woche einmal in diese Trickkiste gegriffen und mit dem Rest der leckeren Salsiccia, die ich auch gerne mal aufs Brot esse, eine klasse Pasta-Sauce gezaubert. Ein paar Linguine dazu und fertig.

Seht selbst:


2013

Hühnchen Piccata (Deutsch)

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Hühnchen Piccata

Hühnchen Piccata

Hallo Kochfans!

Kleine, schnelle und (meistens) gesunde Rezepte: Das ist die Essenz von Casual Kitchen. Und so ist auch unser heutiges Gericht aus der italienischen Küche ein wunderbares Beispiel, wie man mit wenigen (aber guten!) Zutaten in kürzester Zeit etwas leckeres und vorzeigbares zaubern kann.

Piccata ist ein italienisches Gericht, welches üblicherweise aus dünn geklopften Kalbsschnitzeln zubereitet wird. Mittlerweile existieren aber auch Gerichte mit anderen Fleischsorten so wie unsere Hühnchen Piccata.

Die Beilagen variieren von Risotto über Linguine (ital. Bandnudeln) bis hin zu diversen Salaten. Deshalb möchte ich euch auch ausdrücklich ermutigen, aus diesem Gericht eure ganz eigene Kreation zu machen. Erlaubt ist, was euch schmeckt!!!