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2014

Bangers and Mash (Deutsch)

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Bangers and Mash

Bangers and Mash

Hallo Kochfans!

Diese Woche möchte ich euch ein wenig der britischen Küche nahe bringen. Zugegeben, Bangers & Mash ist nicht das Paradebeispiel (es gibt viel, viel mehr zu entdecken als dieses simple Gericht). Aber das Rezept ist DER britischen Klassiker: Einfach, lecker und schnell. Genau das richtige für Casual Kitchen!

Tip:

Das Kartoffelpüree kann man mit vielen Dingen noch “aufpimpen”. Etwa Brunnenkresse, oder Frühlingszwiebeln, oder Möhren, oder …

Tip 2:

Eigentlich gehören kleinere Würstchen zu diesem Gericht. Diese sind etwas größer als Nürnberger Rostbratwürste.