Rhabarber-Ingwer Dessert (Indian style)

  • von Patrice
  • Jul 20, 2014
Rhabarber-Ingwer Dessert (Indian style)
Rhabarber-Ingwer Dessert (Indian style)

Hallo Kochfans!

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Und unser heutiges Dessert ist dann genau das richtige. Ob unerwartet Besuch kommt, oder die Party-Vorbereitungen etwas länger gedauert haben, dieses Rezept ist schnell gemacht und lässt sich auch gut Vorbereiten.
In Gläser gefüllt, kann das Dessert ohne weiteres für einige Stunden ruhen. Und wenn dann die Zeit zum servieren gekommen ist, reichen wenige Handgriffe.

Tipp:
Das Grundrezept kann beliebig mit saisonalen Früchten kombiniert werden. Oder z.B. auch mit Nüssen (Walnüsse, Pistazien, Haselnüsse).


Benötigte Zutaten für ca 4 Portionen:

  • 1 kg Naturjoghurt (min 4.5% Fettgehalt)
  • 5 Kardamom-Kapseln
  • 2 EL Zucker
  • 6 Stangen Rhabarber
  • 1 Vanilleschote
  • ein Stück Ingwer (ca. Haselnuss-gross)

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Zum Ende noch ein Hinweis:

Falls ihr ein weiteres tolles Rezept für mich kennt, einen Hinweis zu einem meiner bestehenden Rezepte habt, oder mich irgendwie unterstützen wollt dann genügt eine E-Mail an [email protected] und ihr habt direkt Kontakt mit mir.

Euer
Patrice 

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